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Vegani e vegetariani: mondi simili ma non uguali

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Il vegetariano Il termine “vegetariano” nasce nell’Ottocento e, prima della sua coniazione, ogni regime alimentare che prevedeva il non mangiare animali era chiamato “pitagorico”, in onore del pioniere di questo tipo di alimentazione in occidente, ossia il matematico Pitagora. Chi afferma di essere vegetariano è colui che ha eliminato completamente dalla sua dieta la carne, […]