Eccovi il contributo di Ecowiki al Blog Action Day 2011: 12 idee da mangiare con la testa e con il cuore.

1) Per i freegan a cui non piacciono i cibi in scatola, ci sono le mappe “Fallen Fruit” per raccogliere la frutta nei parchi pubblici.

2) Ai vegetariani e agli animalisti ricordiamo che c’è un milione di dollari in palio per chi inventa la carne di pollo in provetta, rendendo antieconomico l’allevamento in batteria.

3 e 4) Per chi ama il km zero ecco il progetto brianzolo per chiudere localmente la filiera del pane: da spiga a madia e l’esperimento londinese di coltivare un orto sul tetto di un supermercato.

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Lo spreco di generi alimentari raccontato in un film-documentario. Il consumatore di oggi vuole ortaggi perfetti e confezioni che scadono molto nel futuro, tutto quello che non rispecchia questi criteri viene cestinato senza pietà anche se si tratta di frutta e verdura con semplici difetti estetici o di cibi confezionati la cui data di scadenza diventa un po’ troppo vicina.

Continua a leggere: Recensione del docu-film: Taste the Waste

Oggi migliaia di blogger in tutto il mondo dicono la loro sul cambiamento climatico. Milioni di lettori penseranno al problema e (si spera) faranno pressione sui loro governi perché prendano sul serio la conferenza delle parti (COP 15) a dicembre, a Copenhagen.

Per non ripetere le cose già dette a proposito dei cambiamenti climatici, vi racconto che effetto hanno sulla mia vita di oggi.

Voglio cercarmi una casa con un orto, ma non so dove comprarla perché la piovosità cambierà nell’arco della mia vita. Cambierà il livello delle falde, e questo significa che il mio pozzo potrebbe restare a secco. Nei terreni vicino al mare, per risalita del cuneo salino potrei addirittura pescare acqua salata.

Continua a leggere: Blog Action Day sul cambiamento climatico