In maremma il ristorante veg più grande d’Europa

Dal 6 al 15 agosto, nella stupenda cornice della maremma grossetana, c’è Festambiente un’occasione di educazione alimentare e alta cucina. Segnaliamo in particolare il ristorante vegetariano più grande d’Europa. I ristoranti sono temporanei, attivi durante la festa, quindi è d’obbligo approfittarne… Uno dei loro punti d’onore è la promozione dei prodotti tipici locali e biologici.

Alla Festambiente, festival di Legambiente alla sua ventiduesima edizione, si terranno concerti – illuminati da Ecoluce (un innovativo sistema di pannelli fotovoltaici), e poi conferenze su tematiche ambientali, mostre, stand di aziende, enti locali, parchi, mercato equo e solidale, il tutto all’insegna della sostenibilità ambientale.
Il tema di quest’anno sarà la diminuzione delle emissioni di anidride carbonica.

La struttura ospitante, nel tempo ristrutturata secondo principi di sostenibilità, ospita il Centro di Legambiente per le fonti rinnovabili , che fa un vero e proprio servizio a cittadini e autorità locali per l’installazione di soluzioni a risparmio energetico o produzione di energia da fonti rinnovabili. Il festival sarà tutto all’insegna della sostenibilità, dalle zero emissioni di CO₂ all’utilizzo di materiali ecocompatibili, riciclabili o biodegradabili. 

Dedicata ai più piccoli la Città dei bambini, dove gli educatori di Legambiente intratterranno i giovani ospiti con divertenti attività educative. Festambiente è aperta a partire dalle 17,30 dal 6 al 15 agosto; l’ingresso alla manifestazione (comprensivo dei concerti) è di 8 euro prima delle 20,30 e 12 euro dopo le 20,30. I bambini sotto i 12 anni entrano gratis, mentre i soci Legambiente pagano 6 euro.

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