5 trucchi per stare freschi a tavola (senza condizionatore)

Entrare in una cucina piena di vapore caldo, d’estate, fa passare l’appetito. Ecco perché abbiamo raccolto per voi 5 idee per evitarlo, conservando il piacere di sedersi a tavola.

1) provate ricette crudiste. Molti piatti si possono preparare senza accendere i fornelli, non solo insalate e panini. Provate crudismo.com oppure googlate “ricette crudiste” e scoprirete zuppe fresche, creme, spezzatini croccanti, biscotti e involtini da preparare mantenendo fresca la vostra cucina.

2) mangiate piccante. Molte ricette del Sud Italia contengono sostanze piccanti che, favorendo la vasodilatazione, aiutano a dissipare il calore corporeo. Sfruttate questa perla di saggezza popolare per godervi l’estate, ma non esagerate con i peperoncini se avete la pressione bassa: mangiare piccante ve la farà scendere sotto i piedi!

3) evitate gli alcoolici. Specialmente a mezzogiorno sarebbe meglio evitare gli alcoolici, che fanno fare tanta “plin plin”, perché disidratano in un momento in cui sarebbe meglio conservare i liquidi.

4) cucinate la sera anche per il pranzo del giorno dopo. Perché spignattare a mezzogiorno, potendolo evitare? La sera si suda di meno e si possono tenere aperte le finestre senza che entrino folate di ozono rovente.

5) fate lavorare il caldo per voi. L’aria asciuga i piatti, ricordatevi di deselezionare il ciclo di aria calda e aprire lo sportello della lavastoviglie. Perché far fare ad una macchina (che scalda) quello che la natura può fare per voi gratuitamente?

Se avete il vostro trucco personale, sappiate che boccheggiamo dalla voglia di leggerlo! :)

Foto | fotoARION

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